こんがりと焼けた白玉がしょうゆタレと海苔の磯の風味によく合うのでとても食べやすく、オススメの一品です。フライパンでとても簡単に出来るので、軽食にも召し上がれます。ぜひお試しください。

• 白玉粉 150g

• 清水130～140cc（適宜水を加えて下さい）

• 耳たぶの柔らかさによくこねる。※やわらかすぎる際は乾いた布でしぼる。

• 適当な大きさに手でまるめる。

• （04）のだんごを熱湯に入れる。

• 約5分で浮上したら美味しいおだんごが出来上がり。

• 適当な大きさに形を整え、ゆであがった白玉を、サラダ油をひいたフライパンでまんべんなく焼きます。
• しょうゆタレを付け海苔をまいたら出来上がりです。