練乳がかかったふわふわのかき氷に盛りだくさんのフルーツ、そこに白玉をプラスするとさらに美味しくいただけます。モチモチ食感のおいしい白玉をジューシーなフルーツと一緒にお召し上がりください。

• 白玉粉 150g

• 清水130～140cc（適宜水を加えて下さい）

• 耳たぶの柔らかさによくこねる。※やわらかすぎる際は乾いた布でしぼる。

• 適当な大きさに手でまるめる。

• （04）のだんごを熱湯に入れる。

• 約5分で浮上したら美味しいおだんごが出来上がり。

• ゆであがった白玉を水で冷やします。
• 粗めのかき氷に練乳をかけて、混ぜあわせます。
• 冷えた白玉とお好みのフルーツ、ゆで小豆を加えて器に移し、冷凍庫にしばらくおいて出来上がりです。